Craftsy’s Creative Escape Flash Sale: Save Up to 50%!

Craftsy’s Creative Escape Flash Sale: Save Up to 50%!
(sponsored post)

Don’t miss out on Craftsy’s Creative Escape Flash Sale! Save up to 50% at Craftsy’s Creative Escape Flash Sale for a limited time only. You won’t see so many classes with prices this low again soon. Hurry, offer expires July 20th at 11:59pm MT. Shop Craftsy‘s Creative Escape Flash Sale!

Szakszuka – jajka w pomidorach

Ziąb za oknem, więc na talerzu idealnie sprawdzi się coś rozgrzewającego. Na przykład szakszuka!   Jajka z gęstym, aromatycznym sosem pomidorowym. Tak w skrócie. Wyjadana prosto z patelni, ze świeżym chrupiącym pieczywem. Na śniadanie, obiad czy kolację. Dla mnie dodatkowo to trochę takie wspomnienie lata, więc lepiej być nie może 😉 Latem oczywiście korzystamy ze świeżych pomidorów, zimą stawiamy na te z puszki. Szybko, prosto i smacznie.
Polecam też wersję z zapiekanymi jajkami i rozbudowaną o szpinak – przepis TUTAJ.

Składniki na 2 porcje:

  • 1 duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 puszki krojonych pomidorów
  • pieprz, sól
  • łyżeczka słodkiej papryki (idealna jest wędzona)
  • 2 łyżeczki cukru
  • olej do smażenia
  • 2 jajka
  • świeża bazylia 

Rozgrzać olej na dużej patelni, w międzyczasie drobno pokroić cebulę i czosnek. Podsmażyć cebulę do zeszklenia, następnie dodać czosnek i przesmażyć razem jeszcze kilka minut. Na patelnię wlać pomidory z puszki, wsypać przyprawy oraz cukier. Wymieszać i smażyć do kilkunastu minut aż sok z pomidorów się zredukuje i powstanie gęsty, treściwy sos pomidorowy. Dodać garść świeżej, posiekanej bazylii, wymieszać. Spróbować, ewentualnie jeszcze raz doprawić solą czy pieprzem do smaku. Na koniec wbić dwa jajka, nałożyć na patelnię przykrywkę i gotować do ścięcia jajek. Przed podaniem dodatkowo posypać całość świeżą bazylią. Smacznego!

All signs pointed to Kansas for 4-star combo guard Chris Johnson

The University of Kansas men’s basketball program landed its first oral commitment in the 2023 recruiting class on Tuesday evening, when four-star prospect Chris Johnson announced his plans to attend KU. On Wednesday, Johnson and his mentor, former Texas Longhorn T.J. Ford, told the Journal-World why KU was the right fit. By Matt Tait

Healthy Ice Cream Recipes

These healthy ice cream recipes are sweet, creamy, and perfect for summer — or anytime you’re craving ice cream! They’re all easy to make with less than 5 minutes of prep. Luxuriously smooth with a soft-serve consistency, they’re full of rich flavor and simply melt in your mouth. Quick, easy, and delicious — the best kind of dessert!

 

collage of easy & healthy homemade ice cream recipes to try – includes scoops of chocolate, vanilla, oreo cookies 'n cream & chai spice

 
Throughout the summers of my childhood, around my birthday, my brother’s birthday, and the 4th of July, my family often found ourselves on the back patio, clustered around a drain. We stood in a circle, peering down at the person in the center, and watched. When that person glanced up and nodded, sometimes with an almost pleading look in their eyes, someone else squatted down beside them and laid hands on top of theirs.

Everyone took a turn churning the ice cream.

We manually cranked for almost half an hour. The handle wasn’t allowed to stop. We layered rock salt and ice into the space between the metal cylinder and wooden bucket, and we kept adding more as it melted and water trickled down the bucket’s side and into that patio drain.

With the black plastic handle rotating beneath our palms, we felt the milk mixture grow thick and stiff. When our tiny muscles couldn’t push any more, my dad crouched down and finished it off. Once he proclaimed it done and lifted the metal tub out of the salt water, we raced inside to grab bowls and spoons, eager for our first taste of the fresh, sweet, cold vanilla ice cream.

For old times’ sake, we pulled out that same antique ice cream maker last month to celebrate my brother earning his PhD. As we stood around the drain in the backyard again, we talked about how nobody sold rock salt anymore in my hometown, and we ended up substituting regular finely ground table salt instead.

A few weeks later, back in Southern California, I almost laughed aloud in the middle of the store as I spotted an end cap display.

It prominently featured gigantic bags of rock salt — plus modern ice cream makers designed to look just like the old-fashioned wooden bucket kind we owned.

It seems like we aren’t the only ones craving a taste of nostalgia and homemade ice cream…

So I thought it’d be fun to share some healthy ice cream recipes with you! Don’t worry — all of these can be made in a modern ice cream maker. No hand-cranking or antiques required!

Even better? These ice cream recipes take less than 5 minutes to prep!

 

Continue reading & see the rest! ›› Healthy Ice Cream Recipes

Image Map

Cómo hacer leche de patata

¿Cuántos de vosotros habéis oído hablar sobre la leche de patata? Si es la primera vez que lees sobre ella, es posible que te ocurriera como a mí… ¡Me quedé atónita! Lo primero que pensé fue, ¿Puede hacerse leche de patata? ¿A qué sabe? ¿Cómo es su textura? ¿Puedo usarla al igual que otro tipo […]

La entrada Cómo hacer leche de patata se publicó primero en Bake-Street.com.